四川大学生村官:微信圈里帮贫困户卖名小吃
2016-12-30 14:27:04   来源:农民日报   作者:   点击:

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  周超文种刚远彭芸文/图

  图为董利莎(右)用手机拍摄风雪糕发“朋友圈”。
 

  “亲,我们这里的风雪糕是四川独有哟,考究的手工制作工艺和货真价实的品质包你吃了一次就会爱上它,现在正是吃风雪糕的好时节……”12月18日,笔者见到四川省泸州市江阳区云庆村大学生村官董利莎时,她正在微信圈里与买家交流,帮自己结对帮扶的贫困户李霞卖风雪糕。

  风雪糕是泸州最著名的特色名小吃,以片薄如纸、洁白晶莹,形同冰雪而驰名,它以优质糯米、新鲜猪板油和上等白砂糖为原料制成。其口感入口香甜而化渣,油而不腻,易于消化,风味可称一绝。1983年,在四川省供销系统糕点评比会上获金奖。由于风雪糕是用猪板油为原料制成的,在天气稍热的情况下,会产生一种油味,让保存的时间缩短。现在要想吃到正宗的风雪糕,只能在每年10月到次年4月这半年时间。

  李霞作为风雪糕的传承人,虽然手工制作的风雪糕品质没变,但由于现在的糕点选择多,李霞的风雪糕销售很不理想。今年,大学生村官董利莎了解到李霞并与之结对帮扶后,为了促销风雪糕助李霞脱贫增收,董利莎不仅帮李霞的风雪糕申办了生产经营许可证、注册了“泸州风雪糕”商标,并重新对风雪糕的包装进行了改进。

  今年10月,李霞开始制作风雪糕后,董利莎就将风雪糕的制作技艺及过程作了全程记录,图文并茂在自己的微信朋友圈里一一进行展示。由于目前李霞制作的风雪糕工艺原始,食材考究,董利莎一经在微信朋友圈晒出,很快就赢来了粉丝们的关注,纷纷向她咨询购买。

  “没想到效果竟这么好,平均每天要卖出500多盒,净赚200多元。”看着很多朋友在微信里就下单购买,董利莎也高兴不已。她告诉笔者,以前李霞卖风雪糕都是人托人帮着宣传送货上门,却卖不出好价钱,尤其是在包装上都是用塑料袋子,很不起眼。今年,她用自己精心设计的包装盒装上风雪糕,做成礼盒销售,很快就打开了市场,尽管价格有所提长,但却赢得不少回头客。尤其是李霞,现在每天只管包装好风雪糕送到镇上的快递公司,每天200多元的净利就进了钱包。

  董利莎告诉笔者,从10月到明年4月的半年时间,李霞至少可以卖出10万盒风雪糕,较上年多卖5万盒,可实现增收8万余元,一举摘掉“贫困帽”,走上致富新路。

 

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四川大学生村官:微信圈里帮贫困户卖名小吃

时间:2016-12-30 14:27:04

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  周超文种刚远彭芸文/图

  图为董利莎(右)用手机拍摄风雪糕发“朋友圈”。
 

  “亲,我们这里的风雪糕是四川独有哟,考究的手工制作工艺和货真价实的品质包你吃了一次就会爱上它,现在正是吃风雪糕的好时节……”12月18日,笔者见到四川省泸州市江阳区云庆村大学生村官董利莎时,她正在微信圈里与买家交流,帮自己结对帮扶的贫困户李霞卖风雪糕。

  风雪糕是泸州最著名的特色名小吃,以片薄如纸、洁白晶莹,形同冰雪而驰名,它以优质糯米、新鲜猪板油和上等白砂糖为原料制成。其口感入口香甜而化渣,油而不腻,易于消化,风味可称一绝。1983年,在四川省供销系统糕点评比会上获金奖。由于风雪糕是用猪板油为原料制成的,在天气稍热的情况下,会产生一种油味,让保存的时间缩短。现在要想吃到正宗的风雪糕,只能在每年10月到次年4月这半年时间。

  李霞作为风雪糕的传承人,虽然手工制作的风雪糕品质没变,但由于现在的糕点选择多,李霞的风雪糕销售很不理想。今年,大学生村官董利莎了解到李霞并与之结对帮扶后,为了促销风雪糕助李霞脱贫增收,董利莎不仅帮李霞的风雪糕申办了生产经营许可证、注册了“泸州风雪糕”商标,并重新对风雪糕的包装进行了改进。

  今年10月,李霞开始制作风雪糕后,董利莎就将风雪糕的制作技艺及过程作了全程记录,图文并茂在自己的微信朋友圈里一一进行展示。由于目前李霞制作的风雪糕工艺原始,食材考究,董利莎一经在微信朋友圈晒出,很快就赢来了粉丝们的关注,纷纷向她咨询购买。

  “没想到效果竟这么好,平均每天要卖出500多盒,净赚200多元。”看着很多朋友在微信里就下单购买,董利莎也高兴不已。她告诉笔者,以前李霞卖风雪糕都是人托人帮着宣传送货上门,却卖不出好价钱,尤其是在包装上都是用塑料袋子,很不起眼。今年,她用自己精心设计的包装盒装上风雪糕,做成礼盒销售,很快就打开了市场,尽管价格有所提长,但却赢得不少回头客。尤其是李霞,现在每天只管包装好风雪糕送到镇上的快递公司,每天200多元的净利就进了钱包。

  董利莎告诉笔者,从10月到明年4月的半年时间,李霞至少可以卖出10万盒风雪糕,较上年多卖5万盒,可实现增收8万余元,一举摘掉“贫困帽”,走上致富新路。